玉米可以和鸡肉、猪肉、牛肉、鱼肉、鲜虾等一起煲汤，也可以加入豆腐、胡萝卜、西红柿、洋葱、蘑菇等蔬菜来搭配煲汤。如玉米鸡汤、玉米猪骨汤、玉米鱼汤、玉米虾汤、玉米豆腐汤、玉米胡萝卜汤等都是美味的选择。
生牛肉要炖出汤清味鲜、肉嫩不柴的好汤，选带少量脂肪的黄牛肉部位，做好去腥慢炖就能很好喝。1.预处理去腥：把生牛肉切成3厘米左右的大块，别切太小，炖完会缩水。
