制作红薯干的方法：
1.准备材料：白红薯、水。
2.将白红薯洗净去皮，切成约0.5cm的薄片。
3.将切好的白红薯片放入水中浸泡30分钟，去除淀粉，以便更好地保持质地。
4.将泡好的白红薯片放入锅中，倒入足够的水，加入适量的盐，大火煮开。
5.转小火，将红薯片煮至水分基本蒸干，再翻炒几分钟，直到红薯片变干，呈现出金黄色。
6.将干煸好的红薯片取出，晾凉即可。
7.吃前可以将红薯片放在烤箱里稍微加热一下，使其更加酥脆。
2.晾晒去水分把红薯摊在通风的地方，比如阳台或者院子里，晒个3-5天。-冰箱法：要是红薯少，用保鲜袋扎几个小孔，放冰箱冷藏，能撑1-2个月，但别冻硬了。小提醒：隔段时间检查下，有烂的赶紧挑出来，不然一传染全完蛋！
