材料：
藜蒿适量、腊肉适量、葱姜适量、料酒适量、盐适量、生抽适量、糖适量、油适量。
步骤：
1.藜蒿洗净切段备用，腊肉去皮切小块备用，葱姜切末备用。
2.锅内放油，加入葱姜末煸炒出香味。
3.加入腊肉翻炒至出油。
4.加入藜蒿翻炒，加少量的水，加盐、料酒、生抽、糖调味，继续炒至藜蒿熟透即可装盘。
1.清蒸腊肉——原汁原味最经典先把腊肉用温水泡软，尤其是表皮部分，泡个半小时左右能去掉多余的盐分，吃起来更柔和。腊肉的咸香混着蒜苔的脆甜，一口菜能扒半碗饭！掀开锅盖的瞬间，腊肉的油香混着米香扑鼻而来，底下的锅巴又脆又香，吃到最后连锅底都想刮干净！
