制作红薯粉的步骤如下:
材料:
- 红薯 500克
- 干淀粉 100克
步骤:
1. 将红薯去皮,切成小块。
2. 将红薯放入蒸锅中蒸熟。
3. 将蒸熟的红薯放入碗中,用勺子将其压成泥状。
4. 将干淀粉筛入碗中,搅拌均匀。
5. 将搅拌好的面团放在台面上,用手揉搓成条状。
6. 将面条切成小块,将其放入沸水中煮熟。
7. 捞出沥干,晾干后即可食用或保存。
做好的红薯粉块可以用来煮汤、炒菜或做成各种小吃。
快速翻炒均匀,让每一块红薯都裹上调料的香气。这样炒出来的红薯,外皮微微焦黄,内里软糯香甜,既保留了红薯本身的营养,又融入了调料的醇厚,是一道健康又美味的家常佳肴,让人回味无穷。