绿色的萝卜可以直接生吃或者煮熟后做成萝卜丝、凉拌菜、汤或者炒菜等食品。如果想保留它的颜色和营养价值，可以选择轻柿油拌着吃或者蒸熟后搭配酱油和姜末食用。另外要注意，绿色的萝卜有可能会比普通萝卜更辛辣，建议适量食用。
想要让新鲜白萝卜保存得更长久，其实并不复杂，关键在于掌握几个小窍门。低温能有效延缓萝卜的呼吸作用，减少水分流失，从而延长保鲜期。通过合理的储存方式和细心的管理，就能让新鲜白萝卜在家中保持较长时间的新鲜度和口感。
