根据中医理论，醪糟银耳汤具有滋阴补肾、润肺养胃、清热解毒等功效。有些人认为，醪糟中含有丰富的维生素B群、乳酸菌和酵母菌等，可以促进乳汁分泌，从而达到下奶的效果。
科学研究并未能证实醪糟银耳汤具有直接促进乳汁分泌的作用。仅凭醪糟银耳汤不能保证下奶效果，还需要结合母乳喂养技巧和良好的生活习惯来促进乳汁分泌。如果妈妈存在乳汁分泌不足等问题，应及时寻求医生的建议和治疗。
银耳汤里完全可以放醪糟，二者不存在食物相克，搭配后风味口感还更有层次，食用体验很好。3，特殊人群要注意控制用量，醪糟本身含有少量酒精，还有一定糖分，开车出行、对酒精敏感的人群不建议多吃，控糖人群也要减少醪糟的用量，另外加了醪糟之后就不要再放太多额外的糖了，避免甜度太高发腻，加重身体负担。
