冷冻龙利鱼怎么做好吃

　　以下是一份冷冻龙利鱼的美味做法：

　　材料：

　　- 冷冻龙利鱼

　　- 葱姜蒜

　　- 盐

　　- 料酒

　　- 生抽

　　- 白胡椒粉

　　- 玉米淀粉

　　- 鸡蛋

　　步骤：

　　1. 将冷冻龙利鱼去皮去骨，切成小块，腌制20分钟。

　　2. 将葱、姜、蒜切成末，备用。

　　3. 加入适量的盐、料酒、生抽、白胡椒粉、玉米淀粉和鸡蛋将鱼块裹上。

　　4. 热锅凉油将鱼块煎至两面金黄。

　　5. 将锅中的油留下一部分，加入葱姜蒜末爆香。

　　6. 加入少量的水，煮开后将煎好的鱼块放入锅中，翻炒均匀。

　　7. 加入适量的盐和生抽调味，快速翻炒均匀，出锅即可。

　　这样做出来的冷冻龙利鱼口感鲜嫩，香味浓郁，非常美味。