红薯含有丰富的淀粉和碳水化合物，因此在一定程度上可以作为主食。相对于其他主食如米饭、面条等，红薯的营养价值和热量密度较低，容易导致营养不均衡。因为红薯口感偏甜，与些许人群的口味不符。红薯多被当成副食品或零食食用。
燕麦完全可以替代精米白面作为日常主食，只要选对品类、用对做法、搭配合理，就能兼顾饱腹感、营养和适口性。1选对燕麦品类，避开雷区。不要买添加了大量白砂糖、植脂末、果干香精的调味速溶燕麦，这类燕麦热量高、升糖快，不符合主食低GI饱腹的要求。
