以下是一种简单的去头煮虾的方法：
材料：
-基围虾
-姜片
-蒜头
-料酒
-盐
-水
步骤：
1.用水把虾洗净并挑去虾线。
2.姜片和蒜头切成片备用。
3.把虾放入锅中，加入姜片和蒜头。
4.加入适量的料酒和盐，用中火煮10分钟。
5.待虾变成橙色时关火，捞出待凉。
6.待虾凉后，用手轻轻拧下虾头即可。
7.将虾身剥壳后，用刀轻轻刮去表面的黑线即可。
口感嫩香，虾身清爽，特别适合夏天食用。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
