石斑鱼怎么炖着吃

　　石斑鱼炖汤

　　主料：

　　1只石斑鱼、老姜、洋葱、青葱、红枣、枸杞、姜片、干贝、盐、香油。

　　做法：

　　1. 石斑鱼宰杀干净，去鳞、去鳃、洗净。老姜洗净切成薄片，洋葱切成小块，青葱切成段。

　　2. 炖锅中加适量的水，放入老姜片、洋葱块、姜片、红枣、枸杞和干贝炖煮，大火煮开后转小火炖20分钟。

　　3. 把石斑鱼切成小块，加入锅中，加适量盐，再次炖煮20分钟。

　　4. 最后加入青葱段和香油，即可出锅享用。

　　炖好的石斑鱼汤香味浓郁，汤清鲜美味，营养丰富。