熟面粉是经过高温处理的面粉，具有更高的稳定性和保存时间。
制作方法：
1. 准备好一定量的普通面粉。
2. 在平底锅中倒入适量的面粉，用中火烘烤。
3. 不断搅拌，烘烤至面粉变色，呈淡黄色，同时会闻到一股烤香味。
4. 将烤好的面粉倒入一个干净的容器中，用勺子或筷子搅拌至冷却。
5. 烤好的面粉即可使用。
注意事项：
1. 烤制的过程中，需要不断搅拌，以免面粉烤焦。
2. 使用时需要按照配方中所需的熟面粉量进行加入。
3. 制作的熟面粉，保存时需要密封保存，避免受潮。
1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里！把牛排放冰箱冷冻半小时再切，这样切薄片不容易散。要是牛排太厚，可以先片成两层再切，别嫌麻烦，这步直接影响口感！2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤！牛排片别一股脑全倒进去！
