1. 补充营养：红萝卜、莲藕和排骨都是营养丰富的食材，能够滋养身体，补充人体所需的各种营养素。
2. 清热解毒：红萝卜和莲藕都有清热解毒的功效，能够清除体内的毒素和热气，增强身体的免疫力。
3. 益肝明目：红萝卜含有大量的胡萝卜素和维生素A，能够保护肝脏和明目。
4. 增强骨骼健康：排骨含有丰富的钙质和胶原蛋白等营养素，能够增强人体骨骼的健康。
5. 减肥美容：红萝卜和藕都是低热量、高纤维的食材，能够促进肠胃蠕动，减少脂肪积累，并且有助于美容养颜。
1.备料阶段先把排骨剁成5厘米左右的小段，用清水泡20分钟去血水，中间换两次水。冲完的排骨沥干水分，不然下锅会溅油。3.炖煮入味锅里放油，小火炒香姜片、葱段和八角花椒，倒排骨进去中火翻炒到表面微黄。
