米饭热量较高。每100克的白米饭热量约为130卡路里左右,而每100克的馒头热量约为240卡路里左右。馒头中含有较多的淀粉质和糖类,而米饭则相对较少。但是具体的热量取决于不同的制作方法和配料,因此在控制热量摄入时应该根据自己的实际情况和需要进行选择。
煮三色糙米粥最合适的方法是提前泡发糙米,再搭配少量白米同煮,成品口感软糯不粗糙,营养流失也少。1备料泡发:根据食用量准备三色糙米,一人份准备50g左右就够,想要口感更软可以加20g左右的白大米或糯米混合。