生羊肉怎么熬羊汤

　　1. 首先将羊肉浸泡在冷水中大约 2 小时，使其血水排出来，取出羊肉沥干备用。

　　2. 将一锅清水烧开，加入羊肉和姜片、葱段、料酒，煮开后去掉浮沫。

　　3. 调入盐、味精等调料，转小火慢炖 2-3 个小时。

　　4. 最后放入适量的胡萝卜、洋葱、白萝卜等蔬菜，再煮 10-15 分钟即可。

　　温馨提示：熬羊汤时可以根据个人口感加入红枣、枸杞等配料，增加汤的味道和营养。