牛排骨汤怎么做好吃又嫩给孩子吃

　　以下是牛排骨汤的做法：

　　材料：

　　- 牛排骨 500克

　　- 洋葱 1个

　　- 胡萝卜 1根

　　- 土豆 1个

　　- 香菜适量

　　- 姜片适量

　　- 料酒 适量

　　- 盐适量

　　做法：

　　1. 将牛排骨洗净后放入锅中，加入适量的水，放入姜片和料酒煮沸后撇去浮沫。

　　2. 洋葱和胡萝卜切成块状，土豆切成小块状。

　　3. 接着将洋葱，胡萝卜和土豆放入锅中，再次煮沸。

　　4. 调整火候，煮到牛排骨变得软嫩即可。

　　5. 最后加入盐和香菜调味即可。

　　温馨提示：如果想要汤更加浓郁，可以加入适量的鲜奶。另外在煮牛排骨之前，可以先用开水煮一下，这样有助于去除血水，汤更加清澈。同时也要注意孩子不能吃太多牛排骨，建议搭配蔬菜一起食用，营养更加均衡。