1. 选择干燥的地方存放:干核桃怕潮湿,潮湿环境易导致霉变,因此存放在干燥的地方,如有条件,可选择通风良好的阳光房存放。
2. 避免阳光直射:阳光直射会使干果的营养成分流失,色泽变黄,口感变劣。存放时应避免暴露在阳光下。
3. 保持温度适宜:干果的z佳存储温度为5℃~15℃,超过这个范围会导致干果的品质下降,建议在常温下,室温在18℃左右的地方存放。
4. 妥善包装:干果应该放在干燥、通风的容器中,以避免受潮、受污染。可以使用密封袋、密封罐等保鲜器具,将其密封好后存放。
5. 定期检查:存放一段时间后,要定期检查干果的状态,如发现变质或虫害,应立即处理。如干果表面有油渍,建议取出擦拭干净,并放在通风处晾干后再存放。
麻核桃变红的核心原理在于其果肉中的花青素与酸性汗液发生化学反应。涞水产区的麻核桃因品种纯正、皮质优良,成为资深玩家的首选。五、耐心是关键麻核桃从黄皮到透红需1-3年,白狮子头等品种虽上色快,但最终效果仍取决于皮质与盘玩功力。