猪肝怎么煮好吃煮多长时间熟

　　猪肝是一种营养丰富的食材，含有丰富的铁和维生素A。下面是一种简单好吃的猪肝煮法：

　　材料：

　　- 500克猪肝

　　- 1个葱

　　- 1块姜

　　- 2勺料酒

　　- 1勺盐

　　- 适量清水

　　步骤：

　　1. 把猪肝洗干净，切成薄片。

　　2. 把葱、姜切成片备用。

　　3. 锅中加入足够的水，加入姜片和料酒，煮开后放入猪肝片，焯水3分钟。

　　4. 把焯水后的猪肝捞出，用清水冲洗干净。

　　5. 锅中加适量清水，放入葱片和适量盐，煮开后放入猪肝，煮约5分钟即可。

　　温馨提示：

　　猪肝不要煮太久，否则口感会很硬。猪肝和水的比例大约是1：5，加水的时候要注意不要太多，以免煮出来的汤太淡。

　　祝您好胃口！