黄豆发芽更快的方法是将干黄豆放入清水中浸泡8-12小时，然后将黄豆放入湿润的纱布或棉布中，将纱布或棉布包裹好，并放在温暖通风的地方，每天用清水洗涤一次，保持湿润。一般3-5天就能长出嫩芽。在发芽过程中要注意保持适当湿度和通风，避免发霉。
1.黄豆+红枣：红枣自带天然甜味，和黄豆一起榨豆浆能中和豆腥味，喝起来更顺口。做法也简单，黄豆提前泡发，红枣去核切小块，一起丢进豆浆机，加水打成浆就行。2.黄豆+核桃：核桃的坚果香和黄豆的豆香混在一起，豆浆口感更醇厚，还能补脑。
