枫菜炒牛肉怎么做

　　枫菜炒牛肉的步骤如下：

　　材料：

　　牛肉片，枫菜，青葱，姜末，蒜末，盐，生抽，料酒，淀粉，油

　　做法：

　　1. 牛肉片加入盐、生抽、料酒、腌制10-15分钟，使肉片更加入味。

　　2. 枫菜洗净，掰成段备用。

　　3. 青葱切末，姜末、蒜末备用。

　　4. 食用油热锅，先放入葱姜蒜煸炒出香味。

　　5. 放入牛肉片，翻炒至牛肉变色。

　　6. 加入枫菜翻炒，枫菜变软但不过熟即可。

　　7. 加入适量盐调味，最后勾芡即可食用。

　　小贴士：

　　1. 枫菜翻炒时间不宜过长，否则会影响口感。

　　2. 牛肉片切薄且切沿纹，这样可以使肉质更嫩。

　　3. 可以加入适量的干辣椒提升口感。