银耳怎么炖好喝?

　　银耳炖汤是一道非常营养美味的汤品，而且非常适合女性食用，有美容养颜的作用。以下是炖银耳汤的方法：

　　材料：

　　1. 银耳 10 克

　　2. 瘦猪肉 200 克

　　3. 红枣 5 个

　　4. 枸杞 10 克

　　5. 姜 3 片

　　6. 清水适量

　　做法：

　　1. 将银耳浸泡在清水中，泡软。

　　2. 瘦猪肉切成小块，红枣去核，姜切片。

　　3. 将所有材料放入砂锅中，加适量清水。

　　4. 大火煮开后转小火炖 1.5 至 2 小时，至汤汁浓稠。

　　5. 最后加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 银耳浸泡时间不能太长，否则会煮烂。

　　2. 炖的时间不能太长或者太短，短了银耳不容易烂，长了汤汁会太浓。

　　3. 可以根据个人口味添加适当的其他调料，比如枸杞、姜片等。

　　4. 炖的时候用砂锅或者陶瓷锅，避免使用不锈钢锅容易对汤品造成影响。