大蒜黄尖可能是由于以下原因：
1. 长期受阴雨天气影响，导致养分不足，蒜叶逐渐变黄。
2. 大蒜长势过于旺盛，导致养分分配不均，使得蒜叶尖部缺乏养分而逐渐变黄。
3. 大蒜生长期间受到昆虫害或病虫害侵袭，导致蒜叶逐渐变黄。
以上情况都会导致大蒜黄尖，需要及时采取措施进行治理。可以采取适量施肥、及时除虫、及时喷药等方法来改善大蒜生长状况。
可一旦把大蒜剁碎，细胞结构被破坏，蒜酶和氨基酸就碰面了，这俩家伙一相遇，就容易发生化学反应，给大蒜变绿埋下伏笔。3.接触空气氧化：剁碎后的大蒜，表面积增大，和空气接触的机会变多。
