没有直接证据表明经常喝银耳汤会导致糖尿病。事实上，银耳是一种低糖、低脂、富含纤维素和蛋白质的食物，它不会导致血糖升高。经常食用适量的银耳汤对于控制血糖、促进健康有益。如果您已经被诊断出糖尿病并且正在使用药物控制血糖，请在食用银耳汤之前咨询医生。
糖尿病老人的养胃餐需要兼顾低糖稳糖、细软好消化、温和不刺激和营养充足，可按照以下方案安排每日饮食。1.早餐优先选好消化的低GI食材，搭配少量优质蛋白。2.午餐要保证营养，控制主食量，选温和不刺激的做法。3.晚餐要减量吃清淡，别加重肠胃负担。
