沙参玉竹百合莲子红枣排骨汤

　　材料：

　　猪排骨500克、沙参20克、玉竹20克、百合50克、莲子50克、红枣10枚、生姜3片、盐适量、清水适量。

　　制作方法：

　　1. 猪排骨洗净后焯水去血沫备用。

　　2. 沙参、玉竹、百合、莲子分别洗净备用。

　　3. 红枣去核备用。

　　4. 生姜切片备用。

　　5. 将所有材料加入煲汤锅中，加入足够的清水。

　　6. 大火烧开后转小火慢炖3小时。

　　7. 加入适量的盐调味即可。

　　小贴士：

　　1. 沙参和玉竹是人参的替代品，都具有滋阴润肺的功效。

　　2. 百合和莲子都是滋润清热的食材，可以有效缓解口干舌燥等症状。

　　3. 煲汤时一定要慢火慢炖，这样可以保持汤的鲜美和营养不流失。