红烧猪蹄怎么烧才好吃?

　　1.先将猪蹄洗净，切成小块，用开水焯一下去除血水和杂质。

　　2.热锅凉油，放入葱姜蒜炒香后加入猪蹄块，翻炒均匀。

　　3.加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、清水，把猪蹄块调味均匀。

　　4.大火烧开后转小火煮30分钟左右，让猪蹄块都入味。

　　5.最后加入醋，烧开后关火，让醋味渗入猪蹄块内。

　　6.撒上葱花即可。做法简单，营养丰富，口感鲜美，做好的红烧猪蹄香甜可口，软糯入味，咸甜适中，不油腻，营养丰富。