冬瓜玉米排骨汤的做法家常

　　原料：冬瓜、玉米、排骨、姜片、盐、料酒、清水。

　　步骤：

　　1.将排骨洗净，放入锅中，加入适量清水，放入姜片和料酒，煮10分钟左右，煮出血水后，捞起用水冲洗干净备用。

　　2.将冬瓜去皮切块，玉米去皮切段。

　　3.将排骨放入锅中，加入适量清水，煮开后将火调小，放入冬瓜和玉米，煮25-30分钟左右。

　　4.加入适量盐，煮2-3分钟即可。

　　5.装盘即可食用。

　　小贴士：

　　1.可以根据自己的口味加入葱花、香菜等调料。

　　2.煮排骨汤时要先煮出血水再去掉，否则会影响口感。

　　3.煮汤时火候要适中，时间不要太长，否则汤会有点稠浓。

　　4.如果想要汤汁更清淡的话，可以在煮排骨之前将排骨用开水烫一下。