坐月子的鸡蛋怎么做好吃

　　坐月子期间的饮食应该特别注意，需要软化、易消化，且易吸收的食物。以下是一些做法推荐：

　　1. 蒸蛋羹：将鸡蛋打散，加入少量盐和水，倒入碗中，放入蒸锅中蒸熟即可。蒸出来的蛋羹软嫩易吸收，还可以根据个人口味加入适量的肉末、蔬菜等。

　　2. 水煮蛋：将鸡蛋放入开水中煮6-7分钟，取出后放入冷水中浸泡一下，去壳后即可食用。水煮蛋软嫩易消化，是坐月子时的好选择。

　　3. 茶叶蛋：将鸡蛋煮熟后放入酱油、茶叶、丁香、八角、花椒等调料中腌制数个小时。腌制好的茶叶蛋口感软糯，同时调料的药材也有益于身体恢复。

　　4. 煮蛋花汤：将鸡蛋打散，加入清水中，煮开后用勺子不停搅拌，让鸡蛋变成小块状。等水再次煮开后加入适量的调料即可。蛋花汤软嫩易消化，也可以增加营养素的摄入。