银耳汤剩下并且保存得当的话，是可以再次加热并食用的。建议在冷藏或冷冻之前将剩余的银耳汤加热到适当的温度，然后分别储存。如果银耳汤已经冷却并且存储在冰箱中，请在再次食用前***加热，确保安全食用。
1.看保存环境：要是过夜的银耳汤是放在冰箱冷藏室里保存的，那一般还能吃。冰箱冷藏室温度低，能抑制细菌等微生物的生长繁殖，能较好地保持银耳汤的品质。
