鲜海参的软烂程度取决于烹饪时间和方式。以下是一些方法：
1. 清水焯烫：将鲜海参放入开水中焯烫2-3分钟，然后取出用冷水冲洗干净。这样做可以使海参软烂，但不会太过软烂。
2. 炖煮汤类：将鲜海参加入汤中，炖煮30分钟至1小时。煮的时间越长，海参的软烂程度越高。
3. 煮粥：将鲜海参切成小块，加入煮粥的米中一起煮。粥煮至米烂海参软烂即可。
4. 红烧：将鲜海参在油中煎至两面金黄后，加入调料和水煮。火候炖煮至汤汁浓稠，海参就能软烂。
注意：烹饪时间过长会导致鲜海参变得过软，口感不佳。要根据个人口感和海参的大小和质地来调整烹饪时间。
1.短期冷藏保存法如果计划在1-2周内食用新鲜野生海参，冷藏是最佳选择。若需运输，可将海参放入保温箱，底部铺满碎冰，顶部覆盖保温层，可维持24小时新鲜度。每天更换一次碎冰并检查海参状态，若发现冰块融化过快或海参体表发黏，需立即处理。
