莲藕花生玉米排骨汤的做法

　　材料：

　　莲藕，花生，玉米，排骨，姜片，葱段，料酒，盐，清水

　　做法：

　　1.莲藕去皮，切块，玉米切段，花生去皮备用；

　　2.排骨焯水一下，捞出洗净；

　　3.锅里放清水，放入排骨，姜片，葱段，料酒，中火煮开，撇去浮沫；

　　4.转小火，煮约1个半小时，到排骨煮得软烂，然后加入莲藕块，继续煮10分钟左右；

　　5.再加入玉米和花生，煮约20分钟左右，加盐调味即可。

　　小贴士：

　　1.莲藕可以根据个人口感大小切块，不要切得太细，以免煮烂；

　　2.花生要先去皮，可以炒熟后再加入汤中煮，口感更佳；

　　3.排骨焯水和清水煮，可以去除腥味。