黑米如何蒸米饭团

  黑米蒸米饭团的做法:

  材料:

  - 1杯黑米

  - 1杯白米

  - 1汤匙盐

  - 2杯水

  - 适量油(可选)

  - 适量香菜(可选)

  步骤:

  1. 将黑米和白米洗净,用清水浸泡30分钟,然后将水倒掉。

  2. 将黑米和白米放入电饭锅中,加入2杯水和1汤匙盐,搅拌均匀。

  3. 没有电饭锅的话,也可以在锅里蒸饭,建议使用蒸锅。

  4. 开始蒸饭,如果使用电饭锅,选择蒸煮功能。如果使用蒸锅,将锅放在热水里,盖上锅盖,开大火蒸20分钟。

  5. 关闭火源,将锅盖打开,加入适量油和香菜,拌匀。

  6. 将饭团放入碗或抹布中,搓成圆形或三角形。

  黑米蒸米饭团是一道健康美味的小吃,加入了黑米的营养成分,口感有点嚼劲,非常好吃。您可以根据个人口味添加豆腐干、肉松等配料,让它更加丰富。

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1.热量密度差异:同等重量下,米饭和面条的热量其实差不多,煮熟后的米饭每100克约116大卡,面条则是107大卡左右,但实际差距小到可以忽略不计。2.消化吸收速度:米饭的升糖指数(GI值)比面条高一点,吃完后血糖波动更明显,胰岛素分泌增加,理论上更容易囤脂肪。


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