娃娃菜烧羊肉怎么做

　　材料：

　　娃娃菜 200克、羊肉 200克、葱姜蒜 适量、盐 适量、料酒 适量、生抽 适量、老抽 适量、鸡精 适量、香油 适量、油 适量。

　　制作：

　　1. 准备羊肉剁成肉末备用，娃娃菜洗净后掰成小段备用。

　　2. 将锅烧热后加入油，将葱姜蒜爆香后放入羊肉煸炒至变色。

　　3. 加入适量的盐、料酒、生抽、老抽，继续翻炒均匀。

　　4. 加入适量的水，大火烧开后加入娃娃菜，继续煮至娃娃菜变软。

　　5. 最后加入适量的鸡精和香油，翻炒均匀即可上桌享用。

　　温馨提示：

　　1. 煮娃娃菜时不要加盐，因为娃娃菜本身就有点咸味。

　　2. 羊肉剁成肉末可以更好的入味，也可以改用羊肉片，口感更佳。

　　3. 本菜品可以根据自己的口味适当调整调料，如增加辣椒、蒜泥等。