茶树菇萝卜排骨汤的做法

　　材料：茶树菇100克、萝卜200克、排骨500克、水适量、盐适量、味精适量、油适量

　　步骤：

　　1.将排骨清洗干净，放入开水锅中焯水，撇去浮沫，再用清水将排骨冲洗干净备用。

　　2.准备茶树菇和萝卜：茶树菇洗净切段，萝卜去皮切块。

　　3.热锅凉油，将排骨放入油热的锅中煎至两面金黄色，然后放入萝卜和茶树菇，煸炒均匀。

　　4.加入适量的水，大火烧开后转小火煮炖1小时。

　　5.最后加入盐和味精调味即可。

　　温馨提示：

　　1.排骨和萝卜的煮时间要长一些，茶树菇比较嫩，不要过久煮烂了。

　　2.口感想更鲜美，可以加入一些姜片和葱段煮。

　　3.如果觉得汤不够清淡，可以加一些鸡精或者清汤。