脾胃虚弱的人可以多吃以下蔬菜：
1.南瓜：南瓜含有丰富的维生素C、胡萝卜素等，有助于调理脾胃，促进消化吸收。
2.山药：山药富含黏蛋白和维生素B1，有益于脾胃健康，可以提供营养和滋补作用。
3.苦瓜：苦瓜具有清热解毒、助消化、降压等作用，对于脾胃虚弱的人来说非常适宜。
4.木耳：木耳含有丰富的纤维素、维生素B1、B2、C等营养物质，有助于促进胃肠蠕动，增加食欲。
5.生姜：生姜具有温中散寒、开胃助消化的作用，可以调理脾胃，促进食欲。
6.芹菜：芹菜含有丰富的纤维素和维生素C，可以刺激胃肠蠕动，促进消化吸收。
