1. 准备蒸锅,加入适量水,将水烧开。
2. 在蒸锅上放置蒸笼,将冷冻饺子摆在蒸笼上,注意不能让饺子直接接触水蒸汽。
3. 将蒸锅盖好,开大火蒸15-20分钟,时间根据饺子大小和数量而定。
4. 蒸好后,可以用筷子插入饺子,如果饺子的外皮没有黏在蒸笼上,就可以取出来食用了。
带肉馅的饺子,水开下锅后总共煮8-10分钟就能熟透,个头大的鲜肉饺子或者冷冻肉饺子,多煮1-2分钟就完全熟透了。