1. 准备蒸锅,加入适量水,将水烧开。
2. 在蒸锅上放置蒸笼,将冷冻饺子摆在蒸笼上,注意不能让饺子直接接触水蒸汽。
3. 将蒸锅盖好,开大火蒸15-20分钟,时间根据饺子大小和数量而定。
4. 蒸好后,可以用筷子插入饺子,如果饺子的外皮没有黏在蒸笼上,就可以取出来食用了。
剩下的饺子最好用隔水蒸的方式加热,能最大程度还原刚出锅的软嫩口感,也可以根据时间和口味需求选择煎制或者微波炉加热。