白萝卜黄豆牛排骨汤的做法

　　材料：

　　1.白萝卜

　　2.黄豆

　　3.牛排骨

　　4.姜片

　　5.葱段

　　6.盐

　　7.料酒

　　做法：

　　1.将黄豆浸泡至发软。

　　2.牛排骨用水焯一下，去除血沫，备用。

　　3.白萝卜去皮切块备用。

　　4.将块状牛排骨、白萝卜块、姜片、葱段一同加入清水中。

　　5.开火煮沸后加入黄豆，再加入少量的料酒。

　　6.转小火煮20-30分钟，煮至汤呈现浓稠状态。

　　7.最后加入适量盐调味即可。

　　小贴士：

　　1、在煮汤的时候，可以加入几片枸杞增加滋补功效。

　　2、煮出来的汤别浪费，可以做成菜品的料汁，美味健康又省事。