凉拌熟牛肉是一道非常简单又美味的菜品，以下是一种制作方法：
所需材料：
- 熟牛肉：200g
- 葱姜蒜：适量
- 辣椒油：适量
- 酱油：适量
- 食盐：适量
- 香油：适量
- 芝麻：适量
- 青菜：适量
步骤：
1.将熟牛肉切成细丝，葱姜蒜切成末；
2.将葱姜蒜末加入辣椒油和酱油中拌匀，加入适量的食盐搅拌均匀；
3.将拌好的调味料倒入熟牛肉丝中，搅拌均匀；
4.加入适量的香油和芝麻拌匀，放入冰箱冷藏30分钟；
5.准备一些青菜叶，将凉拌牛肉丝铺在青菜叶上即可食用。
注意事项：
1.牛肉要煮熟后再切丝，这样口感更好；
2.调味料可以根据个人口味和喜好适量调整；
3.可以加一些蒜蓉醋拌入凉拌牛肉丝中，让味道更加浓郁。
