凉拌熟牛肉是一道非常简单又美味的菜品,以下是一种制作方法:
所需材料:
- 熟牛肉:200g
- 葱姜蒜:适量
- 辣椒油:适量
- 酱油:适量
- 食盐:适量
- 香油:适量
- 芝麻:适量
- 青菜:适量
步骤:
1.将熟牛肉切成细丝,葱姜蒜切成末;
2.将葱姜蒜末加入辣椒油和酱油中拌匀,加入适量的食盐搅拌均匀;
3.将拌好的调味料倒入熟牛肉丝中,搅拌均匀;
4.加入适量的香油和芝麻拌匀,放入冰箱冷藏30分钟;
5.准备一些青菜叶,将凉拌牛肉丝铺在青菜叶上即可食用。
注意事项:
1.牛肉要煮熟后再切丝,这样口感更好;
2.调味料可以根据个人口味和喜好适量调整;
3.可以加一些蒜蓉醋拌入凉拌牛肉丝中,让味道更加浓郁。

1.选肉和切配是关键新鲜牛排别直接扔锅里!把牛排放冰箱冷冻半小时再切,这样切薄片不容易散。要是牛排太厚,可以先片成两层再切,别嫌麻烦,这步直接影响口感!2.锅底和蘸料要搭对味牛排火锅别用清汤!牛排片别一股脑全倒进去!
