材料：
1.猪肋排骨500克
2.红萝卜2根
3.姜片3片
4.葱段2根
调料：
1.盐适量
2.料酒适量
做法：
1.将猪肋排骨洗净用滚水煮熟，捞出备用。
2.红萝卜洗净去皮切段备用。
3.在锅中加入适量水，将猪肋排骨、红萝卜、姜片、葱段一起放入锅中煮开。
4.将火调小，撇去浮沫，加入适量料酒和盐，继续煮20分钟左右。
5.将煮好的清炖萝卜排骨汤装盘即可。
1.肠胃不好可以适量吃胡萝卜，但要注意烹饪方式：胡萝卜本身富含胡萝卜素、维生素A和膳食纤维，这些成分对肠胃有保护作用。但肠胃不好的人不建议生吃，生胡萝卜质地较硬，且膳食纤维较粗，可能刺激胃黏膜或加重消化负担。
