可以试着把韭菜与其他食材一起搭配，例如用蛋、豆腐或者糯米粉等与韭菜混合烹制，这样可以减少辣味。另外可以在烹制的过程中适当添加糖、醋等调料，也可以起到减少辣味的效果。或者选择不同品种的韭菜，有些韭菜的辣味相对较轻。
准备好新鲜的鱿鱼、韭菜和鸡蛋。取一张饺子皮，放入适量的馅料，对折捏紧边缘，确保封口严实，以免煮制时露馅。将水烧开，轻轻放入饺子，用勺子背面轻轻推动，防止粘连。一盘热气腾腾、鲜美可口的鱿鱼韭菜鸡蛋饺子就做好了。
