可以试着把韭菜与其他食材一起搭配，例如用蛋、豆腐或者糯米粉等与韭菜混合烹制，这样可以减少辣味。另外可以在烹制的过程中适当添加糖、醋等调料，也可以起到减少辣味的效果。或者选择不同品种的韭菜，有些韭菜的辣味相对较轻。
1.观察生长阶段：韭菜刚移栽或幼苗期时，根系还不发达，这时候浇人小便不能太频繁。3.考虑天气因素：天气热、蒸发量大的时候，韭菜对水分和养分的需求也大，这时候每隔5到7天浇一次人小便就行。
