白萝卜炒五花肉怎么做好吃

　　材料：

　　五花肉200克，白萝卜200克，葱姜蒜适量，盐适量，生抽适量，料酒适量，鸡精适量，胡椒粉适量，油适量

　　做法：

　　1. 将五花肉切成小块，放入碗中，加入适量生抽、料酒、鸡精、胡椒粉拌匀腌制10分钟。

　　2. 白萝卜去皮切成片状备用。

　　3. 锅中加油，放入葱姜蒜炒香，加入腌制好的五花肉煸炒至变色。

　　4. 加入白萝卜片，翻炒均匀。

　　5. 加入适量盐，继续翻炒，至白萝卜变软糯，肉块煮熟，出锅前加入适量鸡精调味即可。

　　小贴士：

　　1. 白萝卜切片时要尽量薄，这样炒出来的口感更好。

　　2. 如果白萝卜煮熟后还是有一些硬度，可以加少许清水继续煮熟。

　　3. 炒肉时加入少量酱油可以使炒出来的五花肉更好看，颜色更红润。