蒲公英可以每天吃，但需要注意不要过量。一般建议每次食用不超过50克，选择新鲜的、没有化肥和农药污染的蒲公英。如果是野生的蒲公英，则需要注意是否有毒草和污染物，在早上或傍晚采摘，避免太阳暴晒过久。对于需要治疗特定病症的人，在咨询医生或中医师建议后再进行食用。
春末夏初，田野间蒲公英盛放，将其制成茶饮既能保留营养，又可随时品味自然馈赠。第一步：选材与预处理采摘时优先选择叶片肥厚、花苞未绽的蒲公英，这类叶片纤维丰富，炒制后茶香浓郁。
