1. 先用刷子或牙刷将小龙虾身上的泥沙和残渣刷洗干净。
2. 将小龙虾放入淡盐水中浸泡10-15分钟，让虾腥味和杂质都浮出水面。
3. 用清水冲洗几次，将盐水和浮在水面的杂物都洗净。
4. 再次用清水浸泡一会儿，确保龙虾身上的泥沙和污渍都清洗干净。
5. 最后将小龙虾晾干或用纸巾擦干水分即可。
活基围虾最安全方便、不影响口感的弄晕方法是低温冰浴法，操作简单几分钟就能搞定。2.把活的基围虾直接倒进冰水里，确保冰水完全没过所有虾，静置个三五分钟就能看到虾停止蹦跶，彻底晕过去了，不会再弹动伤手。
