1. 将龙虾反面朝上,用双手将龙虾的两侧抓住,轻轻向两边扳开。
2. 把龙虾的头部和身体分开,用手将龙虾的腮和内脏清除干净。
3. 将龙虾的身体部分用手轻轻撬开,取出龙虾的肉质部分。
4. 将龙虾肉部分清洗干净,可以用刀将肉质部分切成小块进行食用。
5. 最后将龙虾的爪子和小腿部分也可以另外拨出肉质进行食用。
注意事项:
1. 龙虾剥开后需要清除内脏和腮才能食用,否则会影响食用口感。
2. 龙虾肉部分可以用刀切成小块,方便食用。
3. 龙虾肉质鲜美,但也很容易变质,在食用前需要确保新鲜。
3.提升口感和卖相:刚捕捞上来的龙虾,身体里可能还带着一些泥沙和杂质,放冰后,低温会让龙虾的肌肉收缩,把体内的脏东西排得更干净。