醋溜白菜怎么做封吃

　　材料：

　　白菜200克、大葱1根、白糖10克、醋20克、盐2.5克、生抽20克、油适量

　　步骤：

　　1.将白菜洗净，切成细丝；将大葱切成葱花备用。

　　2.锅中倒入适量的油，烧至五成热，加入葱花煸炒，炒出香味后捞出。

　　3.锅中留底油，放入白菜翻炒至变软。

　　4.加入盐、白糖、醋和生抽，继续翻炒均匀。

　　5.最后将葱花加入锅中，再翻炒几下即可。

　　提示：

　　1.醋溜白菜一定要翻炒均匀，让每一根白菜都能够充分吸收醋的酸味和糖的甜味。

　　2.白菜不要炒得太久，以免煮烂影响口感。

　　3.可以适量加入鸡精或味精，提升口感。