如果胃疼已经持续10个小时以上，而且没有缓解，建议及时就医。可能的原因包括胃炎、胃溃疡、胃肠道感染、胆囊炎等。如果伴随有呕吐、腹泻、发热、腹部胀气等症状，更需要及时就医。在就医前，可以暂时避免食用辛辣刺激的食物和饮料，食用清淡易消化的食物，多喝水帮助缓解症状。
例如赤小豆、东北红小豆等硬质品种，表皮致密如“铠甲”，即使浸泡12小时仍难软化。建议优先选择红小豆或普通食用红豆，这类品种表皮较薄，吸水效率更高。测试显示，用纯净水浸泡的红豆吸水率比硬水高40%。
