将泡好的海带放在一个干燥、阴凉、通风良好的地方，避免阳光直射和潮湿的环境。可以将海带放在保鲜袋里，然后放在冰箱里保存。海带如果放置得当可以保存几天，但越快越好食用，以保持其新鲜度和营养价值。
1.选材处理：挑新鲜厚实的干海带，别选碎渣多的。3.慢火炖煮：换一锅清水，放海带进去，加1勺食用油、半勺糖、1片姜（去腥）。4.调味收尾：关火前5分钟加盐调味，别早放，不然海带会变硬。
