长期饮食时间不规律，会给消化系统、代谢功能以及身体免疫状态造成持续性损伤，还会大幅提升多种慢性病的发病概率。
1 首先是消化系统最先受损。人体胃酸分泌、胆囊收缩排空都有固定节律，到点不进食的时候，分泌出来的胃酸没有食物中和，会直接腐蚀胃黏膜，久而久之容易诱发慢性胃炎、胃溃疡；如果经常饿狠了暴饮暴食，又会突然加重肠胃负担，打乱蠕动节奏，引发消化不良、腹胀便秘，还会增加功能性肠病的发病风险；长期不吃早饭的话，胆汁无法正常排空淤积在胆囊里，还很容易形成胆囊结石。
2 其次会引发代谢紊乱，埋下慢性病隐患。饮食时间混乱会直接打乱胰岛素、胰高血糖素等调节代谢激素的分泌节律，让血糖长期处于忽高忽低的波动状态，时间久了容易出现胰岛素抵抗，大幅提升患2型糖尿病的概率；同时大多饮食不规律的人都有饿一顿饱一顿、夜间吃太多高热量食物的习惯，多余热量没法及时消耗，就会转化成脂肪堆积在体内，不光容易发胖，还会增加高血脂、脂肪肝的发病风险。
3 最后会拉低免疫力，影响日常精神状态。长期饮食时间不规律往往伴随营养摄入不均衡，蛋白质、维生素等维持免疫系统运转的营养素吸收不足，免疫细胞的合成和活性都会受影响，人就会变得抵抗力下降，换季容易感冒、小毛病不断；血糖的频繁波动还会影响大脑的稳定供能，日常很容易出现注意力不集中、莫名疲惫、情绪烦躁的情况，长期下来还会干扰睡眠节律，进一步加重身体的负担。
