肠胃炎恢复期吃什么食物

　　肠胃炎恢复期要吃低刺激、低残渣、好消化的食物，遵循循序渐进的添加原则，不能过早吃重口、难消化的食物，避免加重肠胃负担延长恢复时间。

　　1 刚止吐止泻、症状缓解的前1-2天，优先吃稀软流食类，比如过滤后的米汤、稀藕粉、不加糖的稀小米粥、蒸软的去皮去籽苹果泥。这个阶段肠胃黏膜还在修复，这类食物几乎不会给肠胃增加额外消化负担，蒸苹果还能补充腹泻流失的钾，帮助收敛肠道，注意不要加油、糖，也暂时别碰牛奶、豆浆这类容易引起胀气的食物。

　　2 吃1-2天流食没有不舒服之后，就可以过渡到半流食和软食了，比如煮得软透的细面条、发面白馒头、蒸蛋羹、炖烂的嫩豆腐，还可以加少量去油的鸡胸肉末补充营养。这个阶段可以慢慢让肠胃适应固体食物和蛋白质，依然要避开粗硬杂粮、带老纤维的蔬菜，调味也要尽量清淡。

　　3 症状完全消失一周后，再逐步往正常饮食过渡，先加煮软的低纤维蔬菜比如冬瓜、娃娃菜、胡萝卜，再慢慢添加温和的软质水果比如香蕉、软桃，之后再逐步添加瘦肉、全谷物。整个恢复期间都要避开冰饮生食、辛辣火锅、油炸烧烤、粗硬的芹菜韭菜、甜腻的奶茶蛋糕这类食物，等肠胃完全适应后再恢复日常饮食结构就可以。