如果你不想切片猪肝，可以尝试以下方法去除腥味：
1. 浸泡法：将猪肝放入冷盐水中浸泡20-30分钟，然后冲洗干净。这可以帮助去除猪肝的腥味。
2. 漂白法：将猪肝放入沸水中焯水，然后捞出冲洗干净。这样可以去除一部分腥味。
3. 腌制法：可以用一些酱料腌制猪肝。将猪肝切块后，用一些生姜、葱、料酒、酱油等调料腌制30分钟以上，这样可以去除腥味并增添香味。
4. 炖煮法：将猪肝与一些香料一起放入汤中炖煮，烹饪的过程中可以去除腥味。
注意：尽量选择新鲜的猪肝，新鲜的猪肝腥味会比较轻。猪肝在烹饪前先用清水冲洗干净。
1.搭配青椒炒着吃：青椒那股子清爽劲儿，和卤猪肝的醇厚香味简直是绝配！青椒切成小块儿，和卤猪肝一起下锅快炒，青椒的翠绿和猪肝的深红，看着就让人有食欲。2.搭配洋葱凉拌：洋葱那股子辛香味儿，跟卤猪肝的咸香特别搭。
