下面是一种简单的速冻芸豆的做法，可以尝试一下：
材料：
- 速冻芸豆
- 蒜末
- 姜末
- 生抽
- 盐
- 鸡精
- 植物油
步骤：
1. 将速冻芸豆放入开水中焯水，煮至变色后立即取出，用冷水冲洗。
2. 热锅冷油，加入蒜末和姜末炒香。
3. 加入速冻芸豆翻炒均匀。
4. 加入适量的生抽，盐和鸡精，继续翻炒均匀。
5. 炒至芸豆熟透且入味后即可出锅。
可以根据个人口味调整配料的用量，如喜欢辣味可以加入适量的辣椒粉或辣椒酱增加口感。
土豆削皮切滚刀块，别切太小，炖煮时容易碎；芸豆掐头去尾，撕掉两侧的筋，掰成5厘米左右的段。3.下菜翻炒先把芸豆倒进去，大火翻炒个2分钟。芸豆一定要炒到表皮微微发皱，这样炖的时候更容易入味，而且能去掉生豆的涩味。
