银耳汤百合可以根据个人口感和喜好选择放入的时间。如果想要百合保持较为完整的形状和口感，可以在煮汤最后10分钟放入；如果喜欢汤汁中带有百合的香甜味道，可以在煮汤最后20分钟放入；如果喜欢百合的口感更加糯软，可以在煮汤最后30分钟放入。需要根据个人口感和喜好进行调整。
炖银耳汤的时候，梨子要在银耳炖至软烂出胶、出锅前15-20分钟再放，不建议一开始就和银耳同炖。3.梨子下锅后保持中小火炖煮15-20分钟就够了，喜欢吃偏软口感可以多炖5分钟，出锅前再加冰糖搅匀融化就可以享用，煮出来的银耳汤清甜不腻，梨子也能保留合适的口感。
